Comment tracer l’origine du vin?
Depuis peu, les profils élémentaires des vins sont utilisés pour discriminer leur provenance géographique dans le monde entier, notamment pour aider à la répression des fraudes, ou comme signature d’une […]
Depuis peu, les profils élémentaires des vins sont utilisés pour discriminer leur provenance géographique dans le monde entier, notamment pour aider à la répression des fraudes, ou comme signature d’une […]