Concentrations and stable isotopes of mercury in sharks of the Galapagos Marine Reserve: Human health concerns and feeding patterns

En août 2017, un bateau de pêche chinois a été arraisonné au large des Galápagos avec à son bord des centaines de cadavres de requin. En collaboration avec l’Université San Francisco de Quito et leur antenne sur l’archipel, des échantillons de ces poissons ont été récoltés et analysés et il est apparu que les niveaux de mercure dans toutes les espèces étudiées dépassaient le seuil critique pour une seule consommation hebdomadaire. L’analyse combinée des isotopes stables de mercure a permis de mieux comprendre le comportement de ces requins, et en particulier les profondeurs auxquelles ils se déplacent pour se nourrir.